Tout savoir sur les bonbons...

Pour compléter notre TPE, nous avons d'abord voulu visiter une usine de bonbon, la seule que nous avons trouvée était celle d' Uzès. Pas facile de s'organiser et de convaincre nos parents de nous y amener, même pendant les vacances, vu les quelques quatre...

Pourquoi le bonbon plaît-il encore malgré ses défauts? Le bonbon, autrefois réservé aux personnes malades ou aisées était consommé exceptionnellement. Ainsi, on peut dire qu'il a subit une réelle évolution depuis sa création. Aujourd'hui encore, il ne...

Source image:"Machine à barbe à papa" Siméo En 1897, deux confiseurs du Tennessee inventent une machine qui réalise une sorte de filage de sucre cristallisé qu'on enroule autour d’un bâton: la Barbe à Papa. Au centre de cette machine, il y a un réceptacle...

2°) L'effet néfaste sur les dents Source image: "Evolution d'une carie dentaire" Tête à modeler Autrefois, les caries touchaient en grande partie les adultes, elles ont commencé à toucher les enfants lorsque la consommation de sucre s'est étendu à toutes...

1°) La dépendance au sucre L'hypoglycémie ou "le mal du sucre" est une glycémie trop basse, c'est à dire que le taux de glucose (sucre) dans le sang est inférieur à la normale, ne permettant plus au métabolisme de fonctionner normalement. Pour un être...

2°) Les facteurs attractifs Nous avons réservé le CDI de notre lycée pour faire un test sur les élèves de notre classe. Nous leur demanderons quels bonbons ils préfèrent pour en dégager leurs critères de préférences, ce qui les attirent plus ou moins...

Source images: "dragibus" Bonbon Foliz /"Objets en folie" crdp-versailles/ "cyrilk-liberation"blogspot 1°) Conc eption du bonbon " Les arômes artificiels Les arômes coûtent cher, pour aromatiser les bonbons, les industriels ont trouvé une solution moins...

Il y a 600 ans avant notre ère, les Perses ont découvert ce qu'ils appelaient " le roseau qui donne du miel sans le secours des abeilles", il s'agit bien évidemment de la canne à sucre ! Au IVème siècle avant JC, le roseau est répandu le long du bassin...

image modifiée Source: Teemix En France ~ 600 spécialités régionales ~ 230 000 tonnes de bonbons produites chaque année ~ 3,8 kg de bonbons par habitant en une année Source: "Les bonbons: c'est si bon...?! C'est pas sorcier Pourquoi le bonbon plaît-il...